GALWAY BAY

ALLER DE FORCE EN FORCE

Oslo a été le point de départ de Galway Bay Brewery et reste notre pub phare basé à Salthill; nos propriétaires Jason O’Connell et Niall Walsh ont ajouté une brasserie sur place en 2009, faisant de The Oslo l’un des premiers brasseries du pays. Depuis lors, Galway Bay Brewery a étendu ses opérations à 11 bars basés à Galway et à Dublin et a développé et repositionné la brasserie située juste à l’extérieur de Galway à Ballybrit. Nous produisons maintenant quatre bières de base avec une pléthore de bières en rotation libérées tout au long de l’année.

Plus récemment, nous avons subi des changements. Nous avons un nouveau chef brasseur, Will Avery, qui vient de Géorgie, aux États-Unis, et nous avons entrepris un autre projet d’agrandissement sur notre site de Ballybrit.

Avec l’installation de notre nouvelle brasserie, nous concentrons nos efforts sur l’exportation et la commercialisation de nos bières au Royaume-Uni et en Europe.

Jason et Niall ont ouvert un petit pub à Galway sur la côte Ouest de l’Irlande dans le but d’offrir à leurs clients des bières fraîches fabriquées localement à côté d’une gamme complète de bières artisanales internationales.

Il a été rapidement évident que la bière produite méritait d’être partagée. Huit ans et onze bars plus tard, la brasserie Galway Bay est passée d’une production annuelle de seulement 300 hectolitres à plus de 5000 hectolitres aujourd’hui.

Leurs bières et la brasserie ont été récompensées à de nombreuses reprises à la fois en Irlande et à l’international. La Brasserie Galway Bay a récemment été élue meilleure brasserie et producteur de « meilleure bière » en Irlande par Rate Beer et a remporté une médaille d’argent dans la World Cup pour la « BuriedatSea ».

Leurs bières et la brasserie ont été récompensées à de nombreuses reprises à la fois en Irlande et à l’international. La Brasserie Galway Bay a récemment été élue meilleure brasserie et producteur de « meilleure bière » en Irlande par Rate Beer et a remporté une médaille d’argent dans la World Cup pour la « BuriedatSea ».